Marmellata di Zenzero, marzo 2010"Per vivere, basta davvero poco. Già allora avevo la mia filosofia. Dicevo: che sciocchezza volere sempre di più. I comunisti, i socialisti, i sindacati - tutti cercavano per prima cosa di ottenere di più, più soldi e più cose che si potessero ottenere con i soldi. Cosa succederebbe se la gente, invece di volere sempre di più scegliesse di avere sempre di meno? Sarebbe sicuramente più felice, più sana, mangerebbe cibi meno ricchi di grassi, deciderebbe di disfarsi delle proprie automobili, andrebbe in bicicletta e coltiverebbe la verdura dell'orto; tutti avrebbero meno bisogno di denaro - credo che sarebbe un esperimento interessante."
(F. Hundertwasser)
