Comunità.

Dare appuntamento ad uno spacciatore in pieno giorno, salire in treno con la roba in borsa e non veder l'ora di provarla. Iniziare di prima mattina e non riuscire a fare altro, tornar sempre lì a dare un'occhiata, una sniffatina, giusto per controllare. Gente che mi chiede di tenerla aggiornata su come sta la mia pagnottina e rispondere con una foto presa al volo, dopo esser stati lì a manipolarmela per una giornata intera. E' emozionante, panificare.